a) identifier les partenaires intéressés par la thématique "Food and City" b) identifier 3 ou 4 villes présentes dans différents pays et plusieurs continents c) identifier les partenaires institutionnels, société civile et universitaires d) construire collectivement le projet qui doit répondre à la spécificité de l'UITC concernant la transmission de savoir et la formation de leaders sociaux.
Ce projet international permet de faire vivre le réseau de l'UITC en menant des actions concrètes dans chaque pays.
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